Tapas

Tapas er en spansk matkultur som feirer mangfoldet av smaker i små, delbare retter. Denne sosiale spiseopplevelsen involverer vanligvis en rekke små porsjoner, fra oliven og oster til utsøkte sjømatretter og kjøtt. Navnet «tapas» stammer fra ideen om å «dekke over» et glass vin med et stykke brød for å beskytte det. I dag er tapas en global favoritt, og konseptet med å dele små retter har spredt seg over hele verden, skape hyggelige og uformelle måltider som oppfordrer til samvær og samtale rundt bordet.