Konfirmasjon

Konfirmasjonsdagen er stor – ikke bare for konfirmanten selv, men også for foresatte, besteforeldre og andre som skal feire dagen. De fleste husker konfirmasjonsdagen sin livet ut, og dette skyldes ikke bare talene og menneskene, men også maten som serveres.

Når du skal sette sammen en meny til konfirmasjonen, er det greit å huske på at dagen blir ekstra spesiell og minneverdig om maten er velsmakende og gjennomtenkt. Her er noen tips!

Konfirmasjon

Spar tid med catering til konfirmasjon

Det finnes flere muligheter når man skal planlegge mat til konfirmasjon. Én mulighet er å stå for planlegging og matlaging selv, noe som naturligvis kan være tidkrevende – spesielt om det kommer mange gjester.

Catering til konfirmasjon er et veldig populært alternativ, siden man da kan få hjelp til både planlegging, matlaging, levering og servering gjennom et cateringfirma.

Du kan selv bestemme hvilke områder du ønsker hjelp med. For noen holder det å få maten levert, mens andre synes det er praktisk med serveringshjelp i tillegg. Catering til konfirmasjon er uansett et trygt valg som kan spare deg for mye arbeid og tid.

Bestselgere til Konfirmasjon

Hva bør du tenke på når en konfirmasjonsmeny planlegges?

Dersom du velger catering til konfirmasjon, vil du kunne få hjelp til å planlegge menyen ned til detalj. Cateringfirmaet kan blant annet komme med forslag til hva som kan serveres, hvor mye mat som trengs basert på antall gjester, og lignende.

Det er nemlig mange ting som bør tas hensyn til når man skal servere mat til mange gjester. Her er noen av de viktigste punktene:

  • Hvor stort er budsjettet ditt?
  • Skal gjestene kunne velge mellom ulike alternativer (f.eks. to ulike hovedretter?)
  • Er det behov for spesiell mat til noen av gjestene (f.eks. glutenfri mat eller vegetariske alternativer?)
  • Hvor mange retter skal serveres?
  • Ønsker du tradisjonell servering av retter, eller koldtbord/buffet med mange spennende alternativer som gjestene kan forsyne seg av selv?

Mange lar konfirmanten selv få ta del i planleggingen. Det er selvfølgelig en fordel om konfirmanten liker det som blir servert, siden hen er dagens hovedperson.

Mat til konfirmasjon – noen forslag

Det finnes veldig mange forskjellige alternativer når det kommer til hva slags mat du kan servere i en konfirmasjon. Med så mange valgmuligheter, kan det være vanskelig å bestemme seg.

Her skal vi dele noen konkrete forslag til hva du kan servere!

Tapas

De siste årene har det også blitt veldig populært med tapas når man skal servere mat til konfirmasjon. Tapas kan beskrives som småretter eller fingermat, gjerne bestående av spanske råvarer og smaker – slik som oliven, oster, spekekjøtt og kjøttboller i salsa.

Med tapas kan gjestene se frem til et fyrverkeri av deilige smaker. Siden det serveres mange små retter, vil alle kunne finne noe de liker i utvalget – enten det er brød, salat, kjøtt eller smakfulle oster.

Koldtbord til konfirmasjon

Koldtbord er et veldig populært alternativ til konfirmasjonsfesten, og byr på mange klassiske og gode smaker. Har du et koldtbord, kan du føle deg trygg på at alle gjestene finner noe de liker.

Det er en fordel at alle gjestene kan forsyne seg av den maten de selv ønsker, og ikke minst – i ønsket mengde. Noen er småspiste, mens andre har plass til mer. Her er noen populære innslag på koldtbordet:

  • Roastbiff
  • Karbonader
  • Stekt løk
  • Oster
  • Røkelaks
  • Eggerøre
  • Smør
  • Kalkunfilet
  • Salat
  • Løk
  • Frukt og bær

Du kan stelle i stand et koldtbord selv, men det er også mulig å få hjelp av et cateringfirma. Velger du sistnevnte, kan du føle deg trygg på en lekker presentasjon, friske råvarer og at mengden mat tilpasses antall gjester.

Tre-retters til konfirmasjon

Når du skal velge mat til konfirmasjon, kan du også gå for en klassisk treretters meny. Dette er et godt valg om du ønsker å gjøre litt ekstra ut av dagen! En treretters består av forrett, hovedrett og dessert, og det er opp til deg selv å bestemme rettene.

Du kan også velge catering, der du kan bestille ferdigkomponerte treretters menyer som faller i smak hos de fleste.

Server for eksempel en frisk ceviche med mango, laks og chili til forrett, og en mør indrefilet med søtpotetpuré og rødvinssaus til hovedrett. Til dessert kan man gjerne gå for en klassisk og søt dessert som créme brûlée.

Mat til konfirmasjon på budsjett

Det er fullt mulig å servere smakfull, mettende og god konfirmasjonsmat på budsjett. Dersom du er på jakt etter et prisgunstig alternativ, kan vi for eksempel tipse deg om å servere en gryterett eller lignende.

På den måten blir ikke prisen per hode spesielt høy, og alle kan forsyne seg fra gryten selv. Server gjerne gryteretten sammen med ferskt brød, smør og en lekker salat – slik at maten får et gjennomført og litt festlig preg.

Gjennom et cateringfirma kan du bestille deilige gryteretter med tilbehør, slik at du slipper å bruke tid på matlagingen selv.

Kaker til konfirmasjon

Mange ønsker å servere en lekker kake på konfirmasjonsdagen. Kaken serveres gjerne til slutt, etter at gjestene er forsynt av middagen, koldtbordmaten eller tapasen.

En konfirmasjonskake kan gjerne være litt staselig, og kan for eksempel pyntes med bær, marengs eller lignende. Det er også mange som synes det er hyggelig å dekorere kaken med konfirmantens navn, noe som gjør det hele litt mer personlig.

Snitter

Mange synes det er praktisk å servere snitter til konfirmasjonen. Snitter er brødskiver som er delt i to, med et bredt utvalg av lekkert pålegg.

Det finnes blant annet snitter med røkelaks, eggerøre, roastbiff, reker, ost, skinke og egg. Noe for enhver smak, med andre ord!

Tapasfavoritter

Bestill smakfull mat til konfirmasjon på 1, 2, 3

Når du skal arrangere en konfirmasjon, er maten en viktig del av feiringen. Slottsfjell Catering har lang erfaring med å lage, levere og servere smakfull mat til konfirmasjoner, og hjelper deg gjerne.

Vi sørger også for å alltid gi en liten overraskelse til hovedpersonen, altså konfirmanten, slik at dagen blir ekstra spesiell.

Våre kokker har bakgrunn fra ulike cateringselskaper, restauranter og matbransjen ellers, og kan derfor servere konfirmasjonsmat av ypperste kvalitet. Det er viktig for oss å kunne bidra til at konfirmasjonen blir minneverdig og fin, både for konfirmanten og øvrige gjester.

Kontakt oss i dag, og kom i gang med planleggingen!

Om Slottsfjell Catering

Vi er et team med kokker som elsker å levere kvalitetsmat.

Med bakgrunn fra flere restauranter, cateringselskaper og matindustrien har vi erfaring til å kunne levere mat i øverste klasse.

Vårt mål er å bidra til at ditt selskap skal bli vellykket. Vi tar oss av maten og serveringen, mens du har en hyggelig kveld med dine gjester.

Vi hjelper deg gjerne

Linker

Andre selskaper

© Slottsfjell Catering AS - Alle rettigheter!