Mat til dåp og navnefest – slik planlegger du dåpsmenyen!

Enten du ønsker å stå for maten selv, eller skal få hjelp fra et cateringselskap, er det visse ting du bør tenke over når du planlegger mat til en dåp. På den måten kan du sørge for at dåpsdagen blir minneverdig og hyggelig for alle som deltar.

Antall gjester

Noe av det første du bør kartlegge, er hvor mange gjester som kommer til dåpen eller navnefesten. Dette vil naturligvis være helt avgjørende for hvor mye mat som trengs.

Send gjerne ut innbydelsene i god tid, slik at du på et tidlig tidspunkt får oversikt over hvem som kan komme og ikke.

Budsjett

De fleste har et visst budsjett å forholde seg til når dåpsfesten skal planlegges. Budsjettet vil også sette rammer for hvor mye penger du skal bruke på mat til dåpen.

Husk at det finnes mange budsjettvennlige alternativer – også for deg som velger cateringtjenester på dåpsdagen.

Alternative retter

Det er ikke nødvendigvis slik at alle gjestene kan eller vil spise gluten, nøtter, skalldyr, laktoseholdig mat eller kjøtt. Forsøk derfor å skaffe deg en oversikt over eventuelle gjester som har spesielle ønsker eller behov når det kommer til mat.

Bestiller du for eksempel mat til dåp gjennom et cateringselskap, kan du bestille alternative retter ved behov.

Populær mat til dåp

Med mange ulike alternativer når det kommer til dåpsmenyen, kan det være vanskelig å vite hva du bør velge. Derfor skal vi nå dele noen forslag til hva du kan servere som mat på dåpsdagen. La deg gjerne inspirere!

Tre- eller fireretters dåpsmeny

Ønsker du at dåpen skal ha et litt høytidelig preg over seg? Da vil en tre- eller fireretters meny gi de perfekte rammene rundt selskapet. Menyen vil da typisk bestå av en forrett, hovedrett, eventuell mellomrett og en dessert.

Forretten kan for eksempel bestå av kamskjell, fisk, oksekjøtt eller andebryst med lett og friskt tilbehør. Til hovedrett er indrefilet av storfe, lammeskank, ovnsbakt kveite eller lignende sikre vinnere.

Desserten kan med fordel være like søt og yndig som dåpsbarnet selv. Det finnes mange gode alternativer, inkludert yoghurt pannacotta, sjokolademousse og karamellpudding – gjerne toppet med friske bær.

Koldtbord til dåp

Dersom man ønsker å finne mat til dåp som med stor sannsynlighet faller i smak hos alle gjestene, er koldtbordet et trygt og godt valg. Et koldtbord kan bestå av både varme og kalde retter, og kan betraktes som en lekker buffet med mange valgmuligheter for gjestene.

Dersom du benytter deg av et cateringselskap, kan du som regel få valget mellom ulike typer koldtbord og tilvalg. Utenom klassikerne som eggerøre, karbonader, oster, salat og spekeskinke, kan du legge til alt fra kabaret og gresk salat, til fylte egg og fenalår.

Gryterett til dåp

Om du ønsker et mest mulig budsjettvennlig alternativ, kan en gryterett være et supert valg. Med en gryterett kan du servere en relativt enkel middag som faller i smak hos de aller fleste, og prisen per gjest er forholdsvis lav.

Ved å servere lekkert tilbehør i form av en frisk salat, nybakt brød eller lignende, vil den relativt enkle maten fremstå som både smakfull og festlig.

Dåpskaker og kaffe

Etter at hovedrettene er servert, er det vanlig å runde av dåpsdagen med litt kaffe og kaker. Den klassiske dåpskaken er hvit med lys rosa eller blå detaljer, og dekoreres gjerne med dåpsbarnets navn. Det finnes imidlertid mange spennende og smakfulle alternativer.

Du kan bestille én stor kake, eller velge flere små kaker – avhengig av smak, behag og antall gjester.

Drikke til dåp

Når du planlegger en dåpsmeny er det også viktig å huske på drikke. Det bør serveres drikke til gjestene enten det er i form av frisk vann, kullsyrevann, brus eller kaffe. Noen serverer også et glass vin til maten.

Det kan være en fordel å gi gjestene ulike valgmuligheter, da de kanskje har ulike preferanser. Dersom du er usikker på hva slags drikkevarer du skal servere, kan det være kjekt å få noen tips fra cateringselskapet.